KW 18
Montag
COCO Burger (a)
Hähnchenbrust I Guacamole I Kokosraspel I Süßkartoffel Pommes
Dienstag
Duo Mini Pita Pizza (a,g)
Tomate-Basilikum I Hähnchen-Curry
Mittwoch
Der Hackbraten(a,c,g,j)
vom Rind I Käsespätzle I Röstzwiebel
Donnerstag
geschlossen
Freitag
Coho Steak (a,c,g)
Lachssteak I Spargelbutter Cream I Polenta Knödel
Wochengericht
Schweinefilet Medaillons im Speckmantel (a,g,j)
Kartoffelpüree I Rotwein Jus
Weinempfehlung
Weissburgunder I trocken I BIO I 2021
Weingut Bürklin-Wolf I Pfalz
SIBIRIAN KAVIAR
Charakteristisch für den Kaviar vom sibirischen Stör ist seine Würze verbunden mit einer gleichmäßig, anthraziten Farbgebung
10 gr SIBIRIAN KAVIAR
30 gr SIBIRIAN KAVIAR
weitere grössen erhältlich
IMPERIAL KAVIAR
Wie der Name bereits verrät, besticht diese Auslese vor allem durch die gröSSte Kaviarkörnung der Imperial Selektion, wodurch das Aroma noch besser zur Geltung kommt
10 gr IMPERIAL KAVIAR
30 gr IMPERIAL KAVIAR
H FÜNF ...essbar SPECIAL
Jahrgangs Sardinen 18
in Bio Olivenöl I Brot
TRÜFFELGERICHTE
DAS H-FÜNF-CLUBSANDWICH 24
handvoll rosa Roastbeef I hausgemachte Trüffel-Mayonnaise I Rucola
schwarzer Trüffel I Chips
TRÜFFEL-EIERSPEISE 20
Rühreier I schwarzer Trüffel I Bauernbrot
HANGOVER
Rindertartar I Spiegelei I Trüffel I Käse I Tabasco 24
TRÜFFEL Tagliatelle24
Pasta I Trüffel
+2 Riesengarnelen +12
+ Rindertranchen und Rucola +8
Klassiker & Vorspeisen
Tagessuppe 8,50
+Flusskrebs 4.2
+Garnele 4.2
+Jakobsmuschel 4.2
QUICHE LORRAINE
Speck I Lauch I Salatbouquet 14
QUICHE CHEESE
Spinat I Feta I Salatbouquet 14
APERO TELLER
Schinken I Käse I Oliven I Brot 18.5
H FÜNF SALAT
Original Burrata I Avocado I Tomate I Brotchip 18
CAESARS SALAD
Romana Salat I Croûtons I Parmesan 14
+ Hühnerbrustfilet 4
+ Flusskrebs 4.2
GEBACKENER ZIEGENKÄSE
Mix Salat I Birnenspalte I Grantapfel I karamelisierte Walnüsse 17
BEEF TARTAR
geröstetes Bauernbrot I Chili-Mayo I Salatbouquet 19
H FÜNF PASTA
ALL`ARRABBIATA
Tomatensugo I Knoblauch I Zwiebeln I Chili 12.5
+ original Burrata (ca60gr) 4.5
PASTA GAMBERO
Tagliatelle I Flusskrebse I Zucchini I Hummerbutter 19
NAPOLITANO
Tomatensugo I Knoblauch I Zwiebeln 12.5
+ original Burrata (ca60gr) +4.5
PASTA ASPARAGO
Spargel I Grana Padano I Creamsauce 18
+ frischer schwarzer Trüffel +5
H FÜNF HAUPTGANG
SCHROBENHAUSER SPARGEL
Junge Kartoffeln I Hollandaise oder zerlassene Butter 24
+ Zwei gegrillte Riesengarnelen I Langostino Sauce +12
+ Wacholder Schinken +5
ASIASCHÜSSEL VEGGIE
saisonales Gemüse I Curry I Sesam I Basmatireis 17
+ Hühnerbrustfilet +3
+ Garnele (b) +5
RISOTTO Chefs Choice 19
TERIYAKI-CHICKEN BOWL
Sommergemüse I homemade Teriyaki Sauce I SesamI Basmatireis 22
SOUS VIDE BEEFSTEAK (ca150gr)
Geflammt I Spicey Jacket Wedges oder Bratkartoffel I Sauce de Jour 28
SURF & TURF
Rindersteak (ca150gr) I Garnelen I Risotto 29
+ frischer schwarzer Trüffel +5
ROASTBEEF
rosa gebratenes roastbeef I Remoulade 17
Bratkartoffel +5
Beilagensalat +5
LAUWARMER APEFLSTRUDEL
Vanillesauce 9
H FÜNF EGG
Pochiertes Ei I Guacamole I geröstetes Trentino Bauernbrot 14.5
PROMENADE I THE AVOCADO BOAT
Zwei pochierte Eier I Avocado I Räucherlachs I Rucola 18
SALVATOR I HAUSGEMACHTES CRêPE
Räucherlachs I AvocadoI Frischkäse I Rucola 18
SCHÄFFLER I OMELETT
Eier I geröstetes Brot 12.5
MAFFEI I STRAMMER MAX
Spiegeleier I Schinken I geröstetes Brot 15
PERUSA I RÜHREI
Zwei Eier I geröstetes Brot 11.5
THEATINER I SPIEGELEI
Zwei Eier I geröstetes Brot 11.5
KARDINALS I HANGOVER
Rindertartar I Spiegelei I Trüffel I Käse I Croutons I Tabasco 24
PORTIA I KLASSIKER
Wurst I Käse I Konfitüre I Butter I kleiner Brotkorb 9
RESIDENZ I AMERICAN PANCAKE
Sauerrahm & Frucht Püree 14
AMIRA I MINI PANCAKE
Ahornsirup oder Bourbon Vanille oder Eiskugel 10
ODEONS I SUPERBOWLS mit Saisonalem OBST und homemade Granola
-Açaí Püree I lauwarme Haferflocken 13.5
-Chia Joghurt 13.5
-WHOLEY TROPIC BOWL oder OCEAN BOWL | Quark 13.5
Tomatenwürfel I Spinat I Feigensenf 2.5
kleiner Brotkorb I Feta I Gouda I saftiger Schinken I Bacon I Grana Padano I Trüffelmayo 3.5
Avocado I hausgemachte Guacamole I Räucherlachs I Trüffel I Flusskrebs I Serrano Schinken I Garnele I Brotkorb I Burrata (ca60gr) 5