KW42
Montag
Spätsommersalat
Feta I karamellisierte Birne
Dienstag
Gnocchi mit Kürbisragout
Mittwoch
Gebackener Kürbis
Ziegenkäse I Pinienkerne I Rucola Salat
Donnerstag
Hackbraten im Speckmantel
Kartoffelpüree und Bratenjus
Freitag
Zanderfilet
Selleriepüree und getrüffeltes Wirsinggemüse
Wochenspecial
Belugalinseneintopf
Südtiroler Speck und Kartoffel
Weinempfehlung (0,1)
Weissburgunder I trocken I BIO I 2021
Weingut Bürklin-Wolf I Pfalz
10 gr Osetra Kaviar 21
10 gr Imperial Kaviar 29
10 gr Beluga Kaviar 58
weitere Grössen erhältlich
H FÜNF ...essbar SPECIAL
Jahrgangs Sardinen 18
in Bio Olivenöl I Brot
TRÜFFELGERICHTE
DAS H-FÜNF-CLUBSANDWICH 24
handvoll rosa Roastbeef I hausgemachte Trüffelmayonaise I Rucola Parmesan
schwarzer Trüffel I Chips
TRÜFFEL-EIERSPEISE 20
Rühreier I schwarzer Trüffel I Bauernbrot
TRÜFFEL FETTUCCINE 24
Fettuccine I Trüffel
Klassiker & Vorspeisen
Kürbiscremesuppe I Kürbiskernöl 8,50
+Flusskrebs 4.2
+Garnele 4.2
+Jakobsmuschel 4.2
QUICHE LORRAINE
Speck I Lauch I Salatbouquet 14
QUICHE CHEESE
Spinat I Feta I Salatbouquet 14
APERO TELLER
Schinken I Käse I Oliven I Brot 18.5
H FÜNF SALAT
Original Burrata I Avocado I Tomate I Brotchip 18
CAESARS SALAD
Romana Salat I Croûtons I Parmesan 14
+ Hühnerbrustfilet 4
+ Flusskrebs 4.2
PFIFFERLING SEMMELKNÖDEL
Nussbutter I Parmesan Splitter 8.7
BEEF TARTAR
geröstetes Bauernbrot I Chili-Mayo I Salatbouquet 19
H FÜNF HAUPTGANG
PASTA ALL`ARRABBIATA
Tomatensugo della nonna 12.5
+ original Burrata (ca60gr) 4.5
ASIASCHÜSSEL VEGGIE
saisonales Gemüse I Curry I Sesam I Basmatireis 16.5
ASIASCHÜSSEL HUHN
Hühnerbrustfilet I saisonales Gemüse I Curry I Sesam
Basmatireis 17.5
ASIASCHÜSSEL GARNELE
Garnelen I saisonales Gemüse I Curry I Sesam
Basmatireis 19.5
RISOTTO STEINPILZ
Trüffelschaum 19
DEFTIGES WILDGULASCH
Pfifferling–Semmelknödel I Bratenjus 28.5
ZARTE RINDERBACKEN in Rotwein geschmort
Kartoffelstampf I Rotweinjus 27.5
HAUSGEMACHTE BEILAGEN 4.8
Pfifferling–Semmelknödel
Apfelblaukraut
Kartoffelstampf
BeilagenSalat
H FÜNF FRÜHSTÜCK
von morgens bis abends
H FÜNF EGG
Pochiertes Ei I Guacamole I geröstetes Brot 14
PROMENADE I THE AVOCADO BOAT
Zwei pochierte Eier I Avocado I Räucherlachs I Rucola 18
PRANNER I PANCAKE
Ahornsirup oder Eiskugel 10
RESIDENZ I LACHS
Räucherlachs I Sahnemeerrettich I Brot 18
SCHÄFFLER I OMLETTE
Eier I geröstetes Brot 12.5
MAFFEI I STRAMMER MAX
Spiegeleier I Schinken I geröstetes brot 14.5
PERUSA I RÜHREI
Zwei Eier I geröstetes Brot 11.5
THEATINER I SPIEGELEI
Zwei Eier I geröstetes brot 11.5
PORTIA I PORRIDGE-ACAI SUPERFOOD
geflockter Hafer I Acai Püree I Saisonale Früchte 12
ODEONS I GRANOLA-BOWL
Soja Kokosnuss Joghurt I Spirulina I Früchte I Kokosflocken I Honig I Haferflocken Granola I Safran Birne 14.5
MAXIMILIAN für ZWEI
Rührei I Lachs I Wurst I Käse I Guacamole I Marmelade I zwei Prosecco oder zwei frisch gepresste orangensaft I Brot 36
EXTRAS
Tomaten I Ziegenkäse I Feta-Käse I Gouda I Schinken I Speck I Baby-Spinat I Feigensenf I Parmesan I Paprika 3.5
Räucherlachs I AVOCADO I Trüffel MaYo I Burrata (ca60gr) 4.5