Lundi
Carbonara OG (a,c,g)
Pâtes du jour I Guanciale I Œuf I Pecorino I Ail
Asie - Mardi
Kyoto (a, b, f)
Nouilles udon | Tempura de crevettes | Oignons nouveaux
Gingembre I Kimchi I Bouillon de soja
Mercredi
Automne (d,g,j)
Risotto à la citrouille I Saumon fumé I Cresson de pois
Jeudi
Hawaï (c, g)
Poulet I ananas I riz au guacamole I trempette à la mangue I bouquet de salade
Vendredi
Dorade (a,c,d,g)
Crème d'épinards | Boulettes de tomate et mozzarella | Cresson
Plat de la semaine
L'Ente (a,g,i)
Magret de canard rose I Sauce à l'orange I Pomme et chou rouge
Crème de céleri I asperges vertes
dessert
Coulant Gourmand au Chocolat (a,c,f,g)
gâteau au chocolat tiède | glace à la vanille Bourbon
Sorbet au citron
Glace au citron I Prosecco 9,5
Glace au citron | Gingembre 8,5
Recommandation de vin de la semaine
Pinot Grigio I Anselmi I DOP I 2024
de la bouteille magnum
Reguta Giuseppe et Luigi I Frioul I Italie
HFÜNF ...essbar CAVIAR
10 g de caviar de Sibérie
30 g de caviar de Sibérie
autres tailles disponibles
10 g de CAVIAR IMPÉRIAL
30 g de CAVIAR IMPÉRIAL
autres tailles disponibles
HFÜNF ...essbar SPÉCIAL
Sardines Vintage 18
à l'huile d'olive bio | pain
PLATS À LA TRUFFE
LE HFÜNF CLUB SANDWICH 24
poignée de rosbif rosé I mayonnaise à la truffe maison I roquette
chips de truffe noire
PLAT D'ŒUFS À LA TRUFFE 20
Œufs I truffe noire I pain fermier
TAGLIATELLES à la TRUFFE 24
Pâtes à la truffe
+2 Grosses Crevettes +12
Classiques et Entrées
Soupe du Jour 8,50
QUICHE LORRAINE
Bacon | Poireau | Salade Bouquet 14
QUICHE AU FROMAGE
Épinards | Feta | Salade Bouquet 14
SALADE HFÜNF
Burrata Originale | Avocat | Tomate | Roquette 18
SALADE CÉSAR
Laitue Romaine | Croûtons | Parmesan 14
+ Filet de Poulet 4
+ Écrevisses 4,2
SALADE FITNESS
Salade Estivale | Feta | Fruits | Concombre | Tomate | Vinaigrette aux Herbes 17
+ Filet de Poulet 4
SALADE BRONX
Salade | Tranches de Bœuf | Beurre aux Herbes | Vinaigrette Yaourt-Moutarde 19
CHÈVRE AU FOUR
Salade Mixte | Tranches de Poire | Grenade | Noix caramélisées 17
TARTARE DE BŒUF
Pain de campagne rôti | Mayonnaise au chili | Bouquet de salade 19
TATAKI DE THON
THON ENROBÉ DE SÉSAME | PÂTÉ DE THON | PONZU | ROQUETTE | TREMPETTE DE CONCOMBRE ET WASABI 26
HFÜNF PÂTES
ALL`ARRABBIATA
Sauce tomate | Ail | Oignons 12,5
Sauce tomate I Ail I Oignons I Chili 12,5
+ Burrata originale (environ 60 g) 4,5
+ Grana Pardana (Parmesan) 2.5
PÂTES GAMBERO
Tagliatelles I crevettes I courgettes I homard beurre 19
HFÜNF plats principaux
RISOTTO Choix du Chef 19
BOL DE POULET TERIYAKI
Légumes d'été I sauce teriyaki maison I sésame I riz basmati 22
double portion de filet de poitrine de poulet +4
SURF & TURF
Steak de bœuf (environ 150gr) I crevettes I risotto 29
+ truffe noire fraîche +5
ROSBIF
rosbif rosé | Rémoulade 17
Pommes de terre frites +5
Accompagnements salade +5
LES CREVETTES DE KAZU
3 grosses crevettes | sauce au beurre pétillant | oignons rôtis | risotto 27
Petit-déjeuner HFÜNF …essbar
ŒUF HFÜNF (a, c, g) 14,5
ŒUF POCHÉ I GUACAMOLE I PAIN DE CAMPAGNE GRILLÉ
PROMENADE I LE BATEAU D'AVOCAT (a, c, g) 18
DEUX ŒUFS POCHÉS I AVOCAT I SAUMON FUMÉ I ROQUETTE
SCHÄFFLER I OMELETTE (a, c, g) 13,5
ŒUFS I PAIN GRILLÉ
MAFFEI I STRAMMER MAX (a, c, g) 15
ŒUFS AU PLAT I JAMBON I PAIN GRILLÉ
PERUSA I ŒUFS BROUILLÉS (a, c, g) 11,5
DEUX ŒUFS I PAIN GRILLÉ
THEATINER I ŒUF AU PLAT (a, c, g) 11,5
DEUX ŒUFS I GRILLÉS PAIN
PORTIA I CLASSIQUES (a, c, g) 11
SAUCE I FROMAGE I CONFITURE I BEURRE I PETIT PANIER À PAIN
AMIRA I MINI CRÊPE (a, c, g) 10
GLACE AU SIROP D'ÉRABLE OU À LA VANILLE BOURBON
ODÉONS I SUPERBOWLS (a, g) 13.5
PURÉE D'AÇAÍ I FLOCONS D'AVOINE CHAUDS
FRUITS DE SAISON ET GRANOLA MAISON
PLUS
TOMATES EN DÉS I ÉPINARDS I MOUTARDE AUX FIGUES 2.5
PETIT PANIER À PAIN (a) I FETA I GOUDA | JAMBON JUTEUX | BACON | GRANA PADANO | Mayonnaise à la truffe 3,5
Avocat | Guacamole maison | Saumon fumé | Truffe | Écrevisses | Jambon serrano | Crevettes | Corbeille à pain (a) | Burrata (environ 60 g) 5