Lunes (a,c,g,g)
Bala Ámsterdam
Albóndigas | Salsa de champiñones | Ensalada de patatas | Rúcula
Martes (f,c,k)
Ensalada Tom Yum
Pechuga de pollo | Salsa Tom Yum | Fideos de cristal | Lechuga iceberg | Semillas de sésamo
Miércoles (g,j)
Pollo al limón
Pollo al curry con frutas | Patatas asadas | Espinacas | Arroz basmati
Jueves (i)
Goulash de ternera “Leo”
Verduras de mercado | Salsa marinara | Patatas con mantequilla
Viernes (d,g)
Risotto de salmón
Salmón brunoise | Salsa de crema de espinacas | Naranja | Hierbas de primavera
Especial semanal (c,d,j)
espárragos de primavera
Espárragos Schrobenhausen con salsa holandesa
más:
Prosciutto +4€ ~ Patata Grenaille +3€ ~ Rosbif +8€
Recomendación de vino de la semana
2025 Grüner Veltliner | Vino de Misa | Abadía de Göttweig | Krems
HFÜNF CAVIAR
10 g de CAVIAR SIBIRIANO
30 g de caviar siberiano
Otros tamaños disponibles
10 g de CAVIAR IMPERIAL
30 g de CAVIAR IMPERIAL
Otros tamaños disponibles
HFÜNF ESPECIAL
Sardinas Vintage 18
en aceite de oliva ecológico | pan
PLATOS DE TRUFA
EL SÁNDWICH DEL HFÜNF 24
un puñado de roast beef rosado, mayonesa de trufa casera y rúcula
chips de trufa negra
PLATO DE HUEVOS CON TRUFA 20
Huevos revueltos, trufa negra y pan campesino
TAGLIATELLE DE TRUFA 24
Pasta I Trufa
+2 Langostinos +12
HFÜNF ..essbar ENTRANTES – ENSALADA – PASTA
SOPA DEL DÍA (consulte con nuestro personal) 8.50
QUICHE LORRAINE
BACON I PUERRO I RAMO DE ENSALADA (a, c, g) 14
QUICHE FETA
ESPINAS I FETA I RAMO DE ENSALADA (a, c, g) 14
PICCOLO APERITIVO
Salami I Jamón I Parmesano I Tomates Secos I Taralli 9
TARTARA DE CARNE
TARTARA DE CARNE I PAN TOSTADO I MAYONESA CON CHILI I RAMO DE ENSALADA (a, c, d, g) 19
HFÜNF ENSALADAS
BURRATA DE BÚFALA I AGUACATE I TOMATE I RÚCULA I ADEREZO BALSÁMICO (a,g) 18
QUESO DE CABRA AL HORNO
ENSALADA DE VERANO | FRUTAS DE TEMPORADA | NUECES CARAMELIZADAS (a,g) 17
ENSALADA CÉSAR
LECHUGA ROMANA | CRUTONES | GRANA PADANO | ADEREZO CÉSAR (a,g) 14
+ FILETE DE PECHUGA DE POLLO 4
+ CAMARONES (b) 5
ENSALADA GOMA (a,e,f,k) 17
Ensalada mixta | Aguacate | Edamame | Tomates | Aderezo de sésamo Goma
Más filete de pechuga de pollo +4
Más camarones (b) +6
TATAKI DE ATÚN
Atún rebozado en sésamo | Paté de atún | Ponzu | Rúcula | Dip de pepino, wasabi y mayonesa 26
H Fünf PLATOS DE PASTA Y PLATO PRINCIPAL
PENNETTE ALL`ARRABBIATA (a,c,g) 14.5
SUAVE I tomatensugo I ajo I Grana Padana
PICANTE I tomatensugo I ajo I chili I Grana Padana
PASTA GAMBERO (a,c,d,g) 19
Tagliatelle I gambas I calabacín I mantequilla de bogavante
PASTA SALSICCIA (a,c,e,g,i,n) 18
Pasta del día | Salchicha italiana | Salsa | Grana Padano
ROASTBEEF (c,j) 17
Rosbif rosado | Remoulade
más patatas fritas +5
más ensalada de acompañamiento +5
TAGLIATA DI MANZO (c,g,h) 22
Filete de ternera (aprox. 150 g) | Rúcula | Grana Padano | Piñones | Tomates
TAZÓN DE POLLO TERIYAKI (a,f,i,j,k) 22
Pechuga de pollo | Verduras de temporada | Salsa teriyaki casera | Semillas de sésamo | Arroz basmati
doble ración de filete de pechuga de pollo +4
RISOTTO DE ESPÁRRAGOS (g) 19
espárragos verdes y blancos
Río Amarillo (k) 18
Filete de pechuga de pollo | Curry amarillo | Verduras asiáticas | Arroz basmati | Semillas de sésamo
doble ración de filete de pechuga de pollo +4
SURF Y CÉSPED (a,b,c,d,g,k,i,j) 29
Filete de ternera (aprox. 150 g) | Gambas | Gratinado
más trufa negra fresca +5
GAMBAS DE KAZU (a,b,c,g,i,j) 27
3 langostinos | Salsa de mantequilla espumosa | Gratinado
DESAYUNO HFÜNF …essbar
HUEVO HFÜNF (a,c,g) 14.5
HUEVO POCHÉ I GUACAMOLE I PAN CAMPESTRE TOSTADO
PROMENADE I EL BARCO DEL AGUACATE (a,c,g) 18
DOS HUEVOS POCHÉ I AGUACATE I SALMÓN AHUMADO I RÚCULA
SCHÄFFLER I TORTILLA (a,c,g) 13.5
HUEVOS I PAN TOSTADO
MAFFEI I STRAMMER MAX (a,c,g) 15
HUEVOS FRITOS I JAMÓN I PAN TOSTADO
PERUSA I HUEVOS REVUELTOS (a,c,g) 11.5
DOS HUEVOS I PAN TOSTADO
THEATINER I HUEVO FRITO (a,c,g) 11.5
DOS HUEVOS I TOSTADO PAN
PORTIA I CLÁSICOS (a, c, g) 11
SALSA I QUESO I MERMELADA I MANTEQUILLA I PANECILLO
AMIRA I MINI TORTITAS (a, c, g) 10
JARABE DE MAPLE O HELADO DE VAINILLA BOURBON
ODEONS I SUPERBOWLS (a, g) 13.5
PURÉ DE AÇAÍ I AVENA TIBIA
FRUTA DE TEMPORADA Y GRANOLA CASERA
EXTRAS
TOMATES EN CUBITOS I ESPINACAS I MOSTAZA DE HIGO 2.5
PANECILLO (a) I FETA I GOUDA | JAMÓN JUGOSO | TOCINO | GRANA PADANO | MAYONESA DE TRUFA 3.5
AGUACATE | GUACAMOLE CASERO | SALMÓN AHUMADO | TRUFA | CANGREJO DE RÍO | JAMÓN SERRANO | CAMARONES | PAN (a) | BURRATA (aprox. 60 g) 5