Lunes (g)
Risotto de azafrán
Lonchas de ternera | Grana Padano | Brotes de guisantes
Martes (f,k)
Pollo teriyaki
½ pollo | salsa teriyaki casera | ensalada de acompañamiento
Miércoles (a)
Ragú de ternera
Verduras de verano | Salsa de tomate | Bolitas de patata | Salado
Jueves (a,c)
Hamburguesa de pollo crujiente a la barbacoa
Croquetas de patata
Viernes (a,d,g)
Pasta al Salmone
Pasta del día | Cubos de salmón | Salsa de crema
Menú del día 16 €
Plato del día, opcionalmente con una bebida de café o un postre del día.
más ensalada de acompañamiento +2€
Especial semanal (c,d,j)
Espárragos de primavera 22 €
Espárragos Schrobenhausen con salsa holandesa
más:
Prosciutto +4€ ~ Patata Grenaille +3€ ~ Rosbif +8€
Tagliatelle con espárragos (a,g) 22 €
Espárragos | Salsa holandesa de hierbas | Grana Padano
Recomendación de vino de la semana
2025 Grüner Veltliner | Vino de Misa | Abadía de Göttweig | Krems
HFÜNF ...essbar CAVIAR
10 g de caviar imperial
30 g de caviar imperial
Otros tamaños disponibles
HFÜNF...essbar ESPECIALES
Sardinas Vintage 18
en aceite de oliva ecológico | Pan
PLATOS CON TRUFAS
EL SÁNDWICH DE HFÜNF CLUBES 24
un puñado de rosbif rosado | mayonesa de trufa casera | rúcula
chips de trufa negra
Huevos revueltos con trufa 20
Huevos revueltos | trufa negra | pan rústico
Tagliatelle de trufa 24
Pasta | Trufas
+2 langostinos +12
H FÜNF ENTRANTES Y ENSALADAS
SOPA DEL DÍA (consulte a nuestro personal) 8,50
QUICHE LORRAINE (a,c,g) 14
Beicon | Puerro | Ensalada de acompañamiento
QUICHE DE FETA (a,c,g) 14
Espinacas | Queso feta | Ensalada de acompañamiento
TATAKI DE ATÚN (d,f,g,k) 26
Atún premium (calidad sushi) en costra de sésamo
Wakame | Rúcula | Pepino | Salsa de mayonesa con wasabi
TARTAR DE TERNERA (a,c,d,g) 19
Tartar de ternera | Pan tostado | Mayonesa de chile | Ensalada de acompañamiento
APERITIVO PICCOLO (a,g) 11
Salami | Jamón | Parmesano | Tomate seco | Taralli
ENSALADA H FÜNF (a,g) 18
Burrata de búfala | Aguacate | Tomate | Rúcula | Aliño balsámico
QUESO DE CABRA AL HORNO (a,g) 17
Ensalada de brotes variados | Fruta de temporada | Nueces caramelizadas | Vinagre balsámico
ENSALADA CÉSAR (a,g) 14
Lechuga romana | Picatostes | Grana Padano | Salsa César
Añadir filete de pechuga de pollo +4
Añadir gambas (b) +6
ENSALADA SUPERFOOD (a,e,f,k) 17
Ensalada mixta | Aguacate | Edamame | Tomates | Quinoa | Aliño de sésamo
Añadir filete de pechuga de pollo +4
Añadir gambas (b) +6
ENSALADA DE FIDEOS DE CRISTAL (b,j,k) 19
Gambas | Pepino | Tomate en brunoise | Aliño de mango y mostaza | Sésamo
CARPACCIO DE *DUMPLING* DE PAN (a,c,g,i) 14
Rúcula | Brotes de espinaca | Tomate en brunoise | Nueces | Aliño de sésamo (*goma*)
H FÜNF PLATOS DE PASTA Y PLATO PRINCIPAL
ALL`ARRABBIATA (a,c,g) 14.5
SUGO I Tomate Sugo I Ajo I Grana Padana
PICANTE I salsa de tomate I ajo I chile I Grana Padana
PASTA GAMBERO (a,c,d,g) 19
Tagliatelle I gambas I calabacín I mantequilla de bogavante
PASTA SALSICCIA (a,c,e,g,i,n) 18
Pastas del día | Salchicha italiana | Sugo | Grana Padana
ROASTBEEF (c,j) 17
Rosbif rosado | Remoulade
más patatas fritas +5
más ensalada de acompañamiento +5
TAGLIATA DI MANZO (c,g,h) 22
Filete de ternera (aprox. 150 g) | Rúcula | Grana Padano | Piñones | Tomates
TAZÓN DE POLLO TERIYAKI (a,f,i,j,k) 22
Pechuga de pollo | Verduras de temporada | Salsa teriyaki casera | Semillas de sésamo | Arroz basmati
doble ración de filete de pechuga de pollo +4
RISOTTO (g+) 19
Elección del chef
Pescado del día (k) 26
Por favor, pregunte a nuestro personal.
HFÜNF ...essbar langostinos (a,b,g,j) 26
Tres langostinos gigantes | Salsa de mantequilla de langosta | Rúcula
Aderezo tropical | Pan de granja de Trentino
DESAYUNOS HFÜNF
HFÜNF EGG
Huevo poché | Guacamole | Pan artesano de Trentino tostado 14,5
PROMENADE | THE AVOCADO BOAT
Dos huevos poché | Aguacate | Salmón ahumado | Rúcula 18
SCHÄFFLER | OMELETTE
Tres huevos | Pan tostado 13,5
RESIDENZ | THAI OMELETTE
Tres huevos | Pollo en láminas | Salsa de chile dulce | Cilantro | Pan tostado 16
MAFFEI | STRAMMER MAX
Huevos fritos | Jamón | Pan tostado 15
PERUSA | SCRAMBLED EGGS
Dos huevos | Pan tostado 11,5
THEATINER | FRIED EGGS
Dos huevos | Pan tostado 11,5
PORTIA | CLASSIC
Embutidos | Queso | Mermelada | Mantequilla | Cesta de pan variada 11
AMIRA | MINI PANCAKES
Jarabe de arce, vainilla Bourbon o bola de helado 10
ODEONS | SUPERBOWL
Con fruta de temporada y granola
-Puré de açaí | Avena caliente 13,5
EXTRAS
Tomate en dados | Espinacas | Mostaza de higos 2,5
Cesta de pan variada | Feta | Gouda | Jamón de calidad | Bacon | Grana Padano | Mayonesa de trufa 3,5
Aguacate | Guacamole casero | Salmón ahumado | Trufa | Cangrejo de río | Jamón serrano | Gambas | Cesta de pan | Burrata (aprox. 60 g) 5